01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在新宿區津久戶町的小巷中亮起燈火的居酒屋「Yuuyu」,供應從實在的魚肉刺身、肉類菜式到溫暖人心的酒館熱葷等多種佳餚。翻開餐牌,最先引人注目的便是豐富的海鮮選擇:既有油脂豐腴的「優吞拿魚中腹刺身」,亦有肉質緊緻的「真鯛刺身」、「活〆油甘魚刺身」及「大分油甘魚刺身」,食客可依當日喜好挑選合心意的當造鮮魚。此外,還有油花勻稱的「熊本馬肉刺身」、罕見的「馬胸脊肉刺身」,以及需預約才細意烤製的「濱燒鯖魚」等招牌菜,兼顧愛魚與嗜肉客人的口味。
享用過冷盤開胃後,便叫人想來幾道熱騰騰的下酒菜。炆煮入味的「味噌煮牛雜」、風味濃郁的「特製味噌煙肉通心粉焗菜」,以及「特製咖喱芝士焗茄子」等講究工夫的料理,滋味濃烈,格外下酒。蔬菜炒物同樣選擇眾多,例如保留爽脆口感的「牛油炒油菜」和「牛油醬油炒蓮藕」,日常小酌時點上一道十分合適。
佐餐飲品方面,除了生啤酒和威士忌梳打外,亦備有愛知縣的「義俠」和靜岡縣的「開運」等各地日本酒,可按杯或按合點選。客人可隨心搭配清爽的「檸檬沙琴酒」或「酸梅沙琴酒」,或是燒酎「伊佐美」,在沉靜悠閒的氣氛中享受專屬自己的晚酌時光。不論是下班後獨自前來品嚐小碟料理,還是與好友圍坐共酌,這裏都是一家隨性舒適的居酒屋。







