01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
在新宿区津久户町巷弄中亮起灯火的居酒屋“Yuuyu”,是一家汇集了扎实鱼生、肉类料理与暖心酒肴的餐馆。翻开菜单,最先映入眼帘的便是丰盛的海味。从油脂丰腴的“金枪鱼中腹刺身”,到肉质紧实的“真鲷刺身”、“活杀红甘鱼刺身”以及“大分鰤鱼刺身”,可以根据当天的心情随心挑选鲜鱼。此外,店里还备有油花分布适中的“熊本马肉刺身”、少见的“马鬃刺身”,以及需提前预约、慢火细烤的“浜烧青花鱼”等招牌美味,无论是喜好海鲜还是偏爱肉食的食客,都能在此得到满足。
以凉菜开胃之后,便会想把筷子伸向热气腾腾的下酒菜。慢火焖煮至入味的“味噌炖牛杂”、风味浓郁的“特制味噌培根通心粉焗菜”,以及“特制咖喱芝士烤茄子”等略费心思的料理,滋味扎实,格外佐酒。店里同样备有丰富的炒蔬菜,像保留爽脆口感的“黄油炒小松菜”和“酱油黄油炒藕片”等,也非常适合日常随性小酌。
在佐餐酒水方面,除了生啤酒和高球酒,还备有来自爱知的“义侠”、静冈的“开运”等各地日本酒,可以按杯或按“合”挑选。也可以换换口味,来一杯清爽的“柠檬沙瓦”或“梅干沙瓦”,或是品尝烧酒“伊佐美”,在沉静舒适的氛围中享受属于自己的晚酌时光。无论是下班后一个人随性步入、点几样小菜自斟自饮,还是与朋友围坐桌前畅叙共饮,这里都是一间不设拘束、亲切相伴的居酒屋。







