ゆうゆう

新宿区津久戸町の路地に灯りをともす居酒屋「ゆうゆう」は、しっかりとした魚の刺身や肉料理から、ホッとする酒場の温菜までを幅広く揃える一軒です。品書きを開くと、まず目を引くのが海の幸の充実ぶり。脂ののりを味わう「まぐろ中とろ刺身」をはじめ、身の締まった「真鯛刺身」や「活〆かんぱち刺身」、「大分はまち刺身」など、その日の気分に合わせて選びたくなる鮮魚が並びます。さらに、程よいサシの入った「熊本馬刺」や希少な「馬うね刺」、予約制でじっくり焼き上げる「鯖の浜焼き」といった名物料理もあり、魚好き・肉好きのどちらにも嬉しい組み立てが楽しめます。

冷菜で口開けを楽しんだあとは、熱々の肴へと箸を進めたくなります。じっくり味がしみた「もつ味噌煮込」や、コクのある「特製味噌ベーコンマカロニグラタン」、「特製なすカレーチーズ焼き」など、ひと手間加えた料理はお酒を誘う力強い味わいです。食感を残した「小松菜バターソテー」や「れんこん正油バター炒め」といった野菜の炒め物も豊富で、日常使いの気楽な一杯にも重宝します。

合わせる飲み物には、生ビールやハイボールはもちろん、愛知の「義侠」や静岡の「開運」といった各地の日本酒がグラスや合単位で用意されています。さっぱりとした「レモンサワー」や「梅干しサワー」、焼酎「伊佐美」などを交えながら、落ち着いた雰囲気の中で思い思いの晩酌を過ごせるのが魅力です。仕事帰りにふらりと一人で小皿料理をつまむ夜にも、仲間とテーブルを囲んでじっくり杯を重ねる宴席にも、気取らず寄り添ってくれる酒場です。